المقادير
- حزمة كرفس
- بصلة
- ملعقة كبيرة سمن نباتي
- 3 أكواب ماء
- مكعب مكعبات ماجي
- ملح وفلفل حسب الذوق
- ملعقة كبيرة دقيق
- كوب حليب
طريقة التحضير
- إغسلي الكرفس وقطعيه هو والبصل قطعاً صغيرة.
- سخني السمن في قدر وأضيفي إليه البصل والكرفس. ثمّ قلبي على النار لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الماء، مكعب مرق الدجاج، الملح والفلفل ثم اتركيه على النار حتى ينضج الكرفس.
- أمزجي الدقيق بالحليب وأضيفيه إلى الخليط السابق.
- أتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة.