القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير
جزر
كوسة
فاصوليا خضراء
بصل
ثوم
بطاطس
كرات
ورق لورا
كرفس
كريمة لباني
ملح
فلفل اسود
زبدة
صدور دجاج
طريقة التحضير
* افرمي الكرات مع الكرفس والثوم وبصل وجزر وبطاطس وكوسة
* اسلقي صدور الدجاج في ماء مع بصل وكرفس وملح وفلفل وورق لورا
* ضعي جزء من الخضروات في طاسة مع زبدة حتى يأخذ تحميرة خفيفيه ثم ضيفي اليه المرقة من سلق الدجاج
* اتركيه حتى ينضج ثم ضيفي اليه الكريمة اللباني وقطع الدجاج ثم قدميه