القاهرة - العرب اليوم
المقادير
بصلة كبيرة مكعبات
بودرة بصل
قرع مكعبات
ساور كريم
مرقة خالية الدسم
زيت ذرة
ملح
فلفل أسود
زعتر
بصل محمر مقرمش
طريقة التحضير
* شوحي البصل في زيت ذرة ثم ضيفي القرع وشوحي
* ضيفي المرقة والزعتر وبودرة البصل وملح وفلفل واتركيها على النار حتى تنضج
* اضربيها بالهاند بلندر وقدميها ساخنة مع الساور كريم والبصل المحمر