القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة شرائح
سمن روابى
ثوم
خل
بهارات
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
تبلى اللحمة بالبهارات وشوحيها فى الزيت على النار أضيفى الملح والفلفل الأسود وغطى اللحمة مع التقليب أضيفى الخل والثوم عند قرب تمام النضج قدمى اللحمة مع البقدونس للتزيين