القاهرة - العرب اليوم
المقادير
3 شرائح فيليه لحم
2 ملعقة كبيرة زيت
6 بصل أخضر مقطع شرائح بالطول
2 جزر شرائح رفيعة
فلفل أحمر جوليان
كوب بسلة مجمدة
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
5 ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة نشا ذرة
خطوات التحضير
نقوم بتتبيل اللحم بالملح و الفلفل و الزنجبيل ثم تحميرها فى الزيت و نرفعها من على النار ثم نضع الخضار مع الزنجبيل الفريش و شرائح البصل ثم نضيف الخل و النشا مخلوطة مع الصويا صوص
نعيد اللحم للخليط على النار مرة أخرى لمدة دقيقتين ثم يقدم بالهنا