القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحم فيليه
بصل
قرفة
زيت زيتون
زيت زيتون
ليمون
خل
كمون
ملح – فلفل
طماطم
فلفل الوان
خطوات التحضير
افرمى الطماطم مع البصل والملح والفلفل والخل والليمون والزعتر والقرفه وزيت الزيتون
قطعى اللحم شرائح وضعيه فى هذه الخلطه ثم ضعى شرائح اللحمه فى الزيت
قطعى شرائح اللحم الى قطع رفيعه وضعيها فى الطاسه مع زيت زيتون ومكعبات طماطم وبصل جوليان وفلفل الوان جوليان وقلبى جيدا
ضعى الشاورمه على عيش ولفيه رول