القاهرة - العرب اليوم
المقادير
توست ابيض
سبانخ
لحم بقري اسكالوب
3 ملعقة كريمة اللباني
3 صفار بيض
زبدة
ثوم مفروم
زعتر ناشف
خطوات التحضير
اسلقي السبانخ مع رشة ملحتبلي اللحم بالملح والفلفل ثم اطهيها على الجريلسخني الزبدة في حمام ماء ساخن ثم اضربيها مع صفار البيض حتى يتكون خليط متماسك ضيفي الثوم المفروم مع التقليب في حمام الماء الساخن ثم يرفع من على النار وضعي القليل من الزعتر الناشف والكريمة اللبانيحمصي التوست جيدا في زبدة ثم ضيفي له السبانخ ثم اللحم ثم صوص الثوم ويقدم