القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك ماكريل كبير الحجم
صوص بيستو جاهز
صلصة طماطم
فص ثوم
كوب صغير مرقة خضار
فلفل حار
ليمون أضاليا
زيت زيتون
طريقة التحضير
* اصنعى شقوق فى جانبى السمك ثم تبليها بالبيستو صوص من الداخل و الخارج
* شوحي الثوم فى زيت زيتون على النار ثم ضيفى الفلفل الحار ثم ضيفى الصلصة ثم المرق ثم باقى صوص البيستو
* سوي السمك على الجانبين فى جريل ثم ضيفي عصير ليمون ويقدم بالهنا بجانب الصوص