القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك تعابين
سمكة تعبان وسط
ليمون أسود
ملح
فلفل أسود
جزر
كزبرة خضراء
عسل أسود
طريقة التحضير
سمك تعابين
- تبلى السمكة بالملح والفلفل الأسود ومطحون اللومى
- ضعى الكزبرة الخضراء وشرائح الجزر فى إناء تحت قطع السمك وأدخليه الفرن
- أثناء النضج إدهنى السمك بالعسل الأسود وإتركيه حتى تمام النضج ثم قدميه