المقادير

    سمكة بورى متوسط الحجم
    ليمون اضلية كبير
    2 عصير ليمونة
    شبت فريش
    بولة صغيرة عسل أبيض
    ورشستر صوص
    زعتر ناشف
    زيت زيتون
    ملح

طريقة التحضير

* تبلي السمك بعصير الليمون والزعتر والملح وزيت زيتون ثم احضري طاسة وضعي فيها 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

* شوحي شرائح الليمون ثم ضيفي عليها رشة ملح ثم اتركيه ليتشوح قليلا ثم ضيفي رشة عسل وقلبيهم جيدا

* ضيفي رشة من عصير الليمون واتركيه حتى يتكرمل قليلا ثم ارفعيه من على النار في نفس الطاسة ثم ضعي السمك البوري لتتشوح

* اتركيها على نار هادئة ثم غطيها حتى تمام النضج ثم ضيفي عليها رشة من الشبت

* ضعيها في طبق التقديم وقدميها مع شرائح الليمون