القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك بلطي
صلصة طماطم
ريحان
زعتر
ثوم
طماطم
زيتون اسود
زيتون اخضر
فلفل حار
زيت
ملح
فلفل اسود
أرز ابيض مطبوخ
طريقة التحضير
* قطعي السمك وتبليه بالملح والفلفل الأسود والزعتر والليمون والثوم
* شوحى الثوم فى الزيت على النار ثم ضيفى الطماطم والفلفل الحار والماء
* ضيفى الريحان والسمك وإتركى الخليط حتى النضج
* ضيفى قرب تمام النضج الزيتون وقدمى السمك مع الأرز بالشبت