المقادير

    سمك فيليه
    زبدة
    بيض
    عصير ليمون
    سبانخ
    خل
    كزبرة خضراء
    شبت
    كريمة لباني
    شطة
    كمون
    ثوم
    ملح
    فلفل اسود
    بصل
    كرات
    كرفس
    مستردة

طريقة التحضير

* افرمي البصل والثوم والكرات والكرفس ومعهم الزبدة وملح وفلفل

* افردي الخليط في صينية وضعي عليه خليط الخضرة المفرومة و السبانخ مع الكزبرة الخضراء والشبت

* تبلي السمك بملح وكمون وفلفل اسود وعصير ليمون ومستردة

* ضعي شرائح السمك في الصينية ثم غطي الصينية بورق المونيوم

* ضعي خل في حلة بها ماء مغلي على النار و اكسرى البيض واتركيه ينضج ثم اخرجيه من الحلة

* اخرجي الصينية من الفرن وارفعي عنها ورق الالمونيوم وضعي البيض واعيديها الى الفرن مرة أخرى و قدمي الطبق ساخن