القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمبوسك
لحم مفروم
بصل
ثوم
زعتر
بسلة
بهارات
زيت
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
* ضعي بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت ساخن على النار حتى يحمر ثم ضيفي اللحم المفروم
* ضيفي اليه زعتر مفروم وبهارات وملح وفلفل ثم ضيفي البسلة ثم احشي السمبوسك بخليط اللحم
* لفيها واغلقيها بعجينة ماء ودقيق ثم اقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر و قدميها ساخنة