القاهرة - العرب اليوم
المقادير
فلفل ألوان مشوي
تونة
زيت زيتون
كراويه
عصير ليمون
ثوم
ملح
فلفل اسود
طماطم مسلوقة
بصل مشوي
بيض مسلوق
زيتون اسود
خطوات التحضير
إشوي الفلفل و اتركيه في كيس محكم الغلق ليدبل ثم قشريه و استخدميه للسلطهحمصي الكراوية في طاسة ساخنه ثم افرميها مع الكراويه و الملح الخشن افرمي الفلفل و الطماطم و البصل بالسكين وضعيهم في بوله و تبليهم بالثوم و الكراويه و الملح و زيت الزيتون والفلفل الاسود ضيفي عصير ليمون و قلبيهم ثم قدميها مع البيض المسلوق و التونه و الزيتون الاسود وبالهنا