المقادير

    بولة وسط لسان عصفور مسلوق
    بولة وسط بسلة مجمدة
    2 فصوص ثوم
    2 فلفل احمر حار
    بولة صغيرة جزر
    ليمونة كبيرة
    زيت زيتون
    شبت
    ملح
    فلفل أسود
    طماطم

طريقة التحضير

* شوحي الثوم في زيت الزيتون جيدا ثم ضيفي الفلفل الحار ثم ضيفي الجزر المبشور وقلبيهم جيدا

* تبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي اللسان عصفور المسلوق وقلبيهم

* ضيفي الشبت والبسلة وقلبيهم جيدا ثم ضيفي عصير الليمون

* اتركيهم قليلا على النار لتتمزج المكونات وقدميها ساخنة وزينيها بالطماطم