المقادير

    جمبري متوسط الحجم
    خرشوف مقطع
    كرفس
    خس
    ملعقة كزبرة جافة
    2 فصوص ثوم مفروم
    ملعقة زيت زيتون
    2 ملعقة عصير ليمون
    ملح
    كوب حمص مسلوق
    كوب زيتون اسود

طريقة التحضير

* شوحي الخرشوف في الزيت ثم ضيفي الثوم والجمبري وشوحيهم جيدا ثم ضيفي الكرفس ثم تبلي بالملح والفلفل وقلبيهم جيدا

* ضيفي الكزبرة الناشفة ثم الفلفل الحار وقلبيهم ثم ضيفي الحمص والزيتون ثم ارفعيهم من على النار

* ضيفي عصير الليمون ثم ضعي الخس في طبق التقديم ثم ضيفي الجمبري بالخرشوف وقدميه ساخنا