القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 بازنجان مقطع مكعبات ومقلي
بطاطس مقلية
2 طماطم
2 خيار
1 كوب حمص مسلوق
بصلة
خبز مقطع ومقلي
فلفل اخضر
فلفل حار
بقدونس
للصلصة
2 فص ثوم
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ليمون
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
خطوات التحضير
اخلطي كل المكونات ثم ضعيها في طبق التقديم على شكل طبقات
ثم ضيفي الصوص
لعمل الصوص اخلطي الثوم مع الليمون والكمون وتبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي زيت الزيتون
ثم ضعيها على طبقات السلطة وقدميها