القاهرة - العرب اليوم
المقادير
باذنجان مشوي مكعبات
جرجير طازج
رمان
بصل احمر منقوع في خل
عين جمل
جبنة حلوم
دبس رمان
عصير ليمون
زيت ذرة
ملح
فلفل
خبز شامي
خطوات التحضير
ضعي الجرجير في طبق التقديم ثم ضيفي عليه الباذنجان وعين الجمل والرمان والجبنه الحلوم اخلطي البصل ودبس الرمان مع قليل من الملح والفلفل والزيت ضيفيهم علي مكونات الباذنجان وقدميه بالهنا مع الخبز