القاهرة - العرب اليوم
المقادير
خس بلدى
أوراق سبانخ
4 شرائح توست
زيت قلى
نصف كوب مايونيز
صوص السمك
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة بارميزان مفروم
ملح و فلفل
ملعقة كبيرة مستردة ديجون
ملعقة صغيرة خل تفاح
صدر دجاجة مسلوق
خطوات التحضير
نقوم بقلى التوست فى الزيت بعد إزالة الحواف تقطيعه لمربعات "كروتون"
الصوص:
نقوم بخلط المايونيز و الخل و المستردة و الثوم و الجبن و صوص السمك و الملح و الفلفل
نقوم بتقطيع الخس و أوراق السبانخ و نضع فوقه الصوص و الكروتون و شرائح الدجاج و رشة جبن على الوجه و تقدم