القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو لحم
ماء بصل
نصف ليمون
ملح
فلفل اسود
2 بيض
ربع كوب حليب
الصوص
زبادى
4 ملاعق مايونيز
ملح
فلفل ابيض
بصل اخضر
عصير ليمون
زيت زيتون
خطوات التحضير
ضعى فى وعاء مياه البصل و نصف ليمونة و ملح و فلفل ثم يضاف الاسكالوب و يتبل لمدة 10 دقائق ضعى فى وعاء اخر عدد 2 بيضة و ربع كوب لبن و ملح و فلفل قومى بتسخين الزيت ضعى اللحم فى البيض اولا ثم فى خلطة فيجيتار كنور
طريقة تحضير الصوص
ضيفى المايونيز و الزبادى , ملح , فلفل ابيض , بصل اخضر , قليل من الليمون و زيت الزيتون قدميه مع الاسكالوب