القاهرة - العرب اليوم
المقادير
رقاق طري
جبنة شيدر مبشورة
بيض مسلوق
كمون
جبنة موتزاريلا
كزبرة خضراء
زعتر طازج
شبت
زبدة
مرقة
خطوات التحضير
اسقي الرقاق الطري في بالزبدة السايحة والشوربة ضعي الرقاق في صينية مدهونة بالزبدة وضعي عليها الجبنة المبشورة والجبنة الموتزريلا افرمي البيض المسلوق مع كزبرة خضراء وشبت وكمون وزعتر طازج ضعي خليط البيض فوق الجبنة وغطي الحشو برقاق واسقيه بالشوربة والزبدة قطعيه مثلثات باستخدام سكينة وادخليه فرن ساخن حتى ينضج ثم قدميه