المقادير

    ديك رومي
    زبدة
    كرفس
    خل عنب
    خل تفاح
    برتقال
    عصير برتقال
    ليمون
    شرائح ليمون
    بشر ليمون ورتقال
    خضار
    بروكلي
    كزبرة
    2 معلقة كزبرة

خطوات التحضير

    في وعاء اخلطي عصير البرتقال والليمون مع خل العنب ،خل التفاح ثم ضفي التوابل وقلبيهم جيدا تبلي الديك الرومي بالزبدة والكرفس والكزبرة الخضرا وتبليه جيدا ثم ضعي قليل من تتبيلة البرتقال والليمون عليه اتركيه يوم كامل ليتبل ثم لفيه بورق فويل وادخليه الفرن لمدة ساعتان او حتى تمام النضج