المقادير

    2 دجاجة مسلوقة ومفصصة
    2 كوب سماق
    زيت زيتون
    زيت ذرة
    ملح وفلفل
    عيش صاج سوري
    1 كيلو بصل احمر شرائح
    لوز محمص

خطوات التحضير

    يشوح البصل ثم السماق ثم الدجاج ثم يوضع علي العيش ويدخل الفرن ثم يرفع و يقدم بالهنا