القاهرة - العرب اليوم
المقادير
زيت ذرة
1 كوب بصل مفروم
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1/4 كوب صوص تاباسكو
1 كوب طماطم مكعبات
1 كوب كزبرة خضرا
1/2 كيلو دجاج شاورما
ملح وفلفل
عيش تورتيلا
خطوات التحضير
تبلى الدجاج بملح وفلفل ثم تشوح فى زيت ضيفى البص والثوم مع الكزبرة و تقلب جيدا ضعى التباسكو مع السكر البنى و يقلب جيدا حتى تكتمل النضج ضيفى الطماطم وتقلب مرة اخرى ثم ترفع و تقدم مع العيش التورتيلا