المقادير
دجاج بروستيد

    دجاجة مقطعة 8 قطع
    1/2 كوب بهارات بروستد
    ملح وفلفل
    ثوم مفروم
    دقيق
    لبن
    روزمارى
    زعتر
    بيض
    ثوم بودرة
    زيت قلى
    2 ملعقة كبيرة طحينة
    ملعقة كبيرة مايونيز
    كوب زبادى
    ملعقة كبيرة عصير ليمون
    ملعقة صغيرة بهار بروستيد

طريقة التحضير
دجاج بروستيد

    - اخلطى البيض مع التوابل جيدا ثم ضيفى اليه اللبن و الدقيق تدريجيا حتى يصبح ذو قوام متوسط الكثافة
    - اغمسى الدجاج بالخليط ثم يحمر فى زيت غزير و يقدم مع الصوص
    - الصوص : اخلطى الزبادى مع المايونيز و الطحينة
    - ضيفى عصير الليمون و الثوم وملح وفلفل
    - ضيفى البهارات و يقلب جيدا ثم يقدم مع الدجاج