القاهرة - العرب اليوم
المقادير
صدور دجاج
مرقة
جبنة ماعز بالاعشاب
بصل قاورما مفروم
ثوم مفروم
عصير ليمون
بشر ليمون
زيت زيتون
دقيق
كريمة
ريحان مجفف
زعتر فريش
اوريجانو
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
تبلي الدجاج بملح وفلفل و زعتر و ريحان و اوريجانو و بشر الليمون و تشوى على الجريل حتى تنضج تماما ارفعى الصدور و تترك لترتاح ثم يضاف مكانها البصل و الثوم المفروم مع نفس التوابل ضيفى رشة من الدقيق بشر الليمون و يقلبوا جيدا ثم ضيفى عصير الليمون اخلطي الجبنة مع الكريمة و القليل من الدقيق و يقلبوا جيدا حتى تتجانس المكونات ضيفى خليط الجبنة بالكريمة على الصوص و يقلبوا حتى يمتزج الصوص تماما ضعي الدجاج في طبق التقديم و تقدم مع الصوص بالهنا