المقادير

    1 فرخة كاملة
    1 بصلة مفرومة
    2 عود زعتر اخضر
    1/2 كوب عسل اسود
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    2 ملعقة كبيرة خل
    1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
    1/2 ملعقة صغيرة قرفة
    ملح
    فلفل ابيض

خطوات التحضير

    سخن الشواية تسخين متوسط
    اخلط جميع المكونات فى اناء ماعاد الدجاج
    ضع الدجاج فى الصوص و دعه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات
    ضع الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم اقلب القطعة و دعها لنفس المدة.اغلق غطى الشواية و اخفض الحرارة ودعه ل 4-5 دقائق اخري. ( الصدور تستوي اسرع)
    ارفع الصدور و دع الوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة