القاهرة - العرب اليوم
المقادير
4 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد ومحتفظة بالجناح بنفس حجمها
للحشو :
2 كوب سبانخ مجمدة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زيت
ملح وفلفل
جوزة الطيب
1 كوب جبنة شيدر صحيحة
1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
1 ملعقة كبيرة صلصة
سوتية للتقديم
1 كوب جزر بيبي
1 كوب بطاطس بيبي بالقشرة
1 كوب بروكلى
زبدة
ثوم
زعتر فريش
خطوات التحضير
تخلطى السبانخ مع التوابل ( ملح وفلفل جوزة الطيب و ثوم) تتبلى الدجاج بالتوابل وتشرح بالعرض و تشوح احشى الدجاج بالسبانخ بعد ان تنضج تحشي بالجبن ايضا وتدهن بالعسل والصلصة وتدخل الفرن تشوحى السوتيه في الزبدة مع الملح والفلفل و الثوم و الزعتر ويقدم مع الدجاج بالصوص