القاهرة - العرب اليوم
المقادير
8 أوراك دجاج
كوب عصير رمان مركز
دبس الرمان
عصير رمان طبيعي
ورق لورا
ملعقة كبيرة دقيق
3 كوب عين جمل
بصل
مرقة
أرز مطبوخ جاهز
ملح
خطوات التحضير
شوحي البصل في الزيت ثم تبلي الدجاج بالملح وشوحيه ضيفي ورق اللورا والمرقة واتركيها لتنضج حمصي عين الجمل ثم اضربيه في الكبة مع قليل من عصير الرمانحمري الدقيق في قليل من الزيت وضيفي له القليل من المرقة ضيفي خليط عين الجمل واتركيه ليغلي ثم ضيفي دبس الرمان وملح ضيفي الدجاج الى صوص عين الجمل وقلبي ثم قدميها