القاهرة - العرب اليوم
المقادير
نصف كيلو فراخ مكعبات صغيره (او وسط)
علبة حمص مستوى مصفى
بصله مقطعه مكعبات صغيره
ملعقة كارى
مكعب زبدة
ملح
فلفل
كوب مرقة حسب الاحتياج
الزينة
حله أرز أصفر مستوى
كوب بقدونس طازه مفروم
خطوات التحضير
شوحى البصل مع الكارى ثم ضيفى الفراخ والزبده وشوحيهاضعى عليهم المرقة والملح والفلفل وقلبى واتركيها على النار 10 دقائقوضيفى الحمص وقلبى ثم ضعى الأرز المستوى على الفراخ وقلبيه وضعيهم فى قالبواقلبى القالب فى طبق التقديم وزينه بالبقدونس المفروم