المقادير

    زيت
    بصل أبيض
    ثوم
    جنزبيل
    كزبرة
    كمون حب
    كركم
    قرفة عيدان
    قرون فلفل حار
    ملح
    فلفل اسود
    قرنبيط
    2 بطاطا
    1 جزر
    حمص
    طماطم مقشرة مهروسة
    2 كوب مرقة
    كوب لبن جوز هند
    كرفس
    سبانخ
    عصير ليمون
    كزبرة خضراء

طريقة التحضير

* شوحي الكمون في قليل من الزيت

* ضيفي الثوم والبصل والجنزبيل وشوحي جيدا

* ضيفي الكزبرة والفلفل الحار والكركم

* ضيفي القرنبيط والبطاطا والجزر وشوحي ثم ضيفي نصف عود قرفة وشوحي

* ضيفي قليل من الطماطم والحمص وضيفي المرقة

* ضيفي قليل من لبن جوز الهند والملح والفلفل

* ضيفي الليمون وسبانخ والكزبرة الخضراء والكرفس واخلطي و قدميها ساخنة مع أرز أبيض