المقادير

    3 كوب دقيق
    2 بيضة
    قرفة
    نصف كوب عسل
    1 و نصف ملعقة خميرة
    ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ
    الحشو
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    كوب سكر بني
    الصوص
    كوب قشطة
    2 ملعقة كبيرة عسل نحل

طريقة التحضير

* في العجان ضعي الدقيق مع الخميرة و البيض و العسل و ضيفي الماء تدريجيا و اتركيهم لتتماسك العجينة جيدا

* اتركيها تتخمر ثم ضيفي قليل من الدقيق و افرديها لتكون مسطيلة

* ادهنيها بزبدة سايحة و السكر البني و قليل من القرفة و لفيها مثل الاوكورديون وقطعيها و ضعيها في قالب التوست و اتركيها لتتخمر ثم ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة

* قدميها مع قشطة و عسل