القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كوب سميد
2 كوب دقيق
كوب لبن
كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سمن روابى
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة
خطوات التحضير
إخلطى الدقيق مع السميد مع الملح مع السكر مع الخميرة أضيفى البيض والسمن ثم الماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة أتركى العجينة لتتخمر قطعى العجينة لكرات ثم إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق ضعى الخبز فى الفرن أو قلبيه على طاسة على النار ثم قدميه