المقادير
3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 كوب ماء دافىء
1/2 كوب لبن دافىء
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
بصل مفروم
كوب زيتون أسود مفروم
بصل مفروم
1/4 كوب زيت
رشة فلفل أسود
خطوات التحضير
قلبى البصل مع الملح والفلفل الأسود  أضيفى البصل لباقى المقادير وقلبى  اتركى العجين لتتخمر  أفردى العجينة بالنشابة ورشيها بالدقيق  قطعى العجينة لدوائر وأغلقيها من 4 أطراف  ضعى الخبز فى صينية وادخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه