القاهرة - العرب اليوم
المقادير
خبز بلدى
لحمة مفرومة
بصل
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
فلفل اخضر رومى
فلفل حار
سمنة
ملح
فلفل أسود
جبنة رومى
جبنة موتزاريلا
طريقة التحضير
* شوحي البصل في السمنة على النار مع الملح والفلفل الاسود ثم ضيفى الفلفل الرومى والحار
* شوحى اللحمة المفرومة فى السمنة على النار مع الزنجبيل والقرفة والملح والفلفل الأسود
* ضيفي خليط البصل والفلفل وضيفي الجبنة الرومى والموتزاريلا
* إفتحى الخبز وإحشيه بخليط اللحمة ثم إدهنى الحوواشى بالسمنة وقلبيه فى النار وقدميه