المقادير

    زيت
    بصل مفروم
    2 عود كرفس مفروم
    2 ملعقة صغيرة كمون
    مكعب مرقة
    ماء مغلى
    400 جرام حمص مسلوق
    400 جرام طماطم
    ثوم مفروم
    100 جرام فول اخضر مجمد
    بشر نصف ليمونة
    عصير نصف ليمونة
    بقدونس مفروم
    عيش محمص

طريقة التحضير

    - شوحى البصل مع ثوم و ملح و فلفل و كمون
    - ضيفى مكعب المرقة و بشر الليمون و الحمص و يقلبوا جيدا
    - ضيفى الكرفس و الفول الاخضر ثم تضاف الطماطم و عصير الليمون
    - ضيفى البقدونس و الماء المغلى و تترك حتى تغلى تماما ثم ترفع و تقدم مع الخبز المحمص بالهنا