المقادير

    جمبرى وسط مقشر
    سمك فيليه مقطع مكعبات
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    كرفس عيدان مقطع
    فلفل احمر حلو مفروم
    بصل مفروم
    ثوم مفروم
    كمون
    عصير ليمون
    زيت
    ربع كوب دقيق
    2 كوب لبن
    2 كوب كريمة
    ربع كوب مرقة
    ملعقة كبيرة زعتر فريش مفروم
    ملح وفلفل
    ملعقة صغيرة بابريكا
    رشة جوزة الطيب

خطوات التحضير

    شوحى الثوم و البصل اولا ثم ضيفى اليه جوزة الطيب و البابريكا ضيفى الكمون و الزعتر و ملح و فلفل و يقلبوا جيدا ثم الكرفس ضيفى الزبدة و الدقيق و يقلب حتى ينضج الدقيق و عصير الليمون ضيفى السمك و الجمبرى و يقلبوا جيدا ضيفى اللبن و الكريمة و المرقة و اتركى الخليط حتى يغلى و ينضج السمك ارفعى الخليط و يقدم ساخنا بالهن