القاهرة - العرب اليوم
المقادير
جمبري كبير
عجينة ميلفيه
فلفل اسود
ليمون
ثوم
ملح
بهارات
بيض
كمون
زيت ذرة
صوص حلو وحار للتقديم
شيبسي للتقديم
طريقة التحضير
* اعصري الليمون على الجمبري ثم تبليه بالبهارات والكمون وملح وفلفل ثم ضعيه في مصفاه ليتخلص من مائه
* ادهنيها بالبيض ولفيها على الجمبري ثم رصيهم في صينية مدهونة بالزيت
* ادخليها فرن ساخن حتى ينضج الجمبري والعجينة ثم قدميها مع شيبسي وصوص حلو وحار