المقادير
جلاش
سجق بلدي
فلفل اخضر
جبنة شيدر
زبدة سايحة
لبن
ملح و فلفل
خطوات التحضير
احضري البايركس ثم رصي به رقائق الجلاش وادهني الزبدة بين الطبقات شوحي السجق بالزبدة ثم ضيفي الفلفل ثم ضيفيه كحشوة ثم ضيفي الجبنة رصي باقي طبقات الجلاش مع دهنها بالزبدة ثم قطعي الجلاش قبل دخوله الفرن ثم ضيفي عليه كوب من اللبن المتبل بالملح والفلفل وقبل تمام النضج يمكنك اضافة الجبنة حسب الرغبة وقدميه ساخنا