القاهرة - العرب اليوم
المقادير
جزر
بصل أحمر
ثوم صحيح
مشروم
زبدة
ملح
قرفة
بهارات
جوزة الطيب
بابريكا
سكر بنى
بشاميل جاهز
طريقة التحضير
* شوحي شرائح الجزر فى زبدة على النار ثم ضيفي الملح و شرائح الثوم
* ضيفي شرائح البصل ثم شرائح المشروم و السكر البنى و التوابل عدا البابريكا و قلبي حتى تتكرمل المكونات
* ضعي الخليط فى طبق الفرن و فوقها البشاميل و رشة بابريكا وادخليه الفرن يأخذ لونأ ثم يقدم