المقادير

    ستيك لحم
    زيت
    زبدة
    شراب شعير
    بصل مقطع
    بابريكا
    زبادي
    مايونيز
    صوص فجل
    عيش كايزر
    ملح
    فلفل
    بودرة ثوم

طريقة التحضير

* تبلي اللحم في شراب الشعير والزيت والملح وبودرة الثوم و الزبادي والفلفل لمدة طويلة

* جففيه ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق على كل ناحية

* ذوبي الزبدة في طاسة وضيفي لها البابريكا رشة ملح والبصل

* قطعي اللحم شرائح طولية

* اخلطي المايونيز و الزبادي و صوص الفجل

* ضعي اللحمة في العيش و عليها الصوص و خليط الزبادي

* زينيه بالبابريكا و قدميه