القاهرة - العرب اليوم
المقادير
ثلاثة ارباع كيلو بطاطس ويدجز
فلفل أخضر جوليان
بصلة كبيرة جوليان
ملعقة زيت عباد الشمس
كوب مرقة
كوب لبن
ملعقة دقيق
كوب كريمة حامضة
كوب جبنة جودة مبشورة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي البطاطس والفلفل وشوحياخلطي الكريمة الحامضة مع ملح وفلفل وقليل من المرقة وكوب واحد من جبنة جودة مبشورة واللبن والدقيقضيفي هذا الخليط على البطاطس والفلفل واخلطي جيدا وادخليها الفرن زينيها بالجبنة الجودة المبشورة وقدميها ساخنة