المقادير

    2 كوب دقيق
    رشة ملح
    بيض
    نصف كوب سمنة
    فلفل أسود
    قليل من الماء
    سجق
    بصل
    فلفل رومي
    زعتر
    جبنة موتزاريلا

طريقة التحضير

* اخلطي السمنة والزعتر والبيضة ورشة الملح والدقيق والقليل من الماء وتعجن

* قلبي في طاسة على النار معلقة سمنة وبصل مقطع مكعبات حتى يدبل

* ضيفي الطماطم المكعبات وقطع السجق والفلفل الرومي المقطع ومعلقة صلصة وتقلب تترك حتى النضج

* في صينية التارت تفرد العجين وادخليه الفرن ثم ضيفي خليط السجق وضيفي الجبنة وادخليه الفرن حتى تسيح الجبنة وقدميه