المقادير :
الكنافة الخشنة: 1 Kg
القشدة: 300 gr (البلدية)
السمنة: 200 gr (المذاب)
فستق حلبي: رشّة (مطحون للتزيين)
زهر الليمون: رشّة (للتزيين)

طريقة التحضير
1 تقسم الكنافة إلى مجموعات صغيرة، تلف بشكل أسطواني وترص في الصينية.

2 تسقى الكنافة بالسمن جيداً، وتترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

3 تحشى بالقشدة بعد إخراجها من الفرن، وتزين بالفستق وزهر الليمون.