المقادير

    3 كوب و ثلث دقيق
    نصف ملعقة كبيرة خميرة
    نصف ملعقة كبيرة ملح
    نصف ملعقة كبيرة زيت
    واحد ونصف كوب ماء دافي
    ملعقة كبيرة سكر
    سمسم

خطوات التحضير

    في العجان ضعي كل المكونات الجافة مع بعض ثم ضيفي الماء و الزيت و اتركيها لتتماسك العجينة شكليها مثل الدوائر و احدثي بيها فتحات من نصف الدائرة و لفيها لتكون مثل الدونات اتركيها لترتاح لمدة 45 دقيقة ليتضاعف حجمها و رشيها بدقيق في بولة بها ماء و سكر ضعي العجينة و غطيها بالماء و ارفعيها مرة اخري في صينية الفرن و كرري العملية مع باقي العجينة و ادهني وجهها بالسمسم و حبة البركةادخليها فرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج احشيها بجبنة كريمي حسب رغبتك و قدميها بالهنا