القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عجينة البيتزا
1/2 كيلو باذنجان
زيت
زبدة
3 فص ثوم مفروم
1/2 كوب صلصة
1/4 كوب كاتشاب
جبن رومى مبشور
جبن موتزاريلا مبشورة
خطوات التحضير
قطعى الباذنجان شرائح و حمريه فى الزيت.
إفردى عجينة البيتزا فى صينية مدهونة بالزبدة ثم ضعى عليها الصلصة ثم رصى الباذنجان و عليه الثوم المفروم و الجبن الرومى والموتزاريلا و إدخليها الفرن حت النضج.
تقدم فور خروجها من الفرن