المقادير

    نصف كيلو لحمة مفرومة
    3 ملعقة كبيرة سمنة
    ملح
    فلفل أسود
    كرفس مفروم
    فصوص ثوم صحيح
    توابل حسب الرغبة

طريقة التحضير

* اسلقي اللحم المفروم في قليل من الماء في حلة على النار

* ضيفي اليها ورق لورا البودرة وملح وفلفل وكرفس وقطعي الثوم وضيفيه

* ارفعى اللحمة بعد تصفيتها من الماء مع باقى المكونات فى الكبة و يخلطوا جيدا وضيفي السمنة تدريجيا

* بطني قالب كيك انجليزي بورق بلاستيك و ضعى عليه الخليط و تضغط بالايد

* تغلق بواسطة الورق النايلون و تحفظ فى الفريزر لمدة يومين