القاهرة - العرب اليوم
المقادير
1 كيلو دقيق 150 جرام سمن 50 جرام سكر 50 جرام محسن كيك 20 جرام خميرة 10 جرام بابريكا جبنة قريش زيتون
خطوات التحضير
اعجني العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها اتركيها قليلا في الثلاجة حتى تخمر ثم ابدأي في استخدامها افرديها على سطح مرشوش دقيق لتصبح قطعة رقيقة استخدمي القطاعة لتقطيع العجينة قطع دائرية اخلطي الزيتون والجبنة والبابريكا باستخدام كبة كهربائية واستخدميها للحشو احشي القطع الدائرية واغلقيها عن طريق لصق الأطراف ضعيها في صينية فرن وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي ثم قدميها