القاهرة - العرب اليوم
المقادير
عجينة جلاش
سكر
سمن مذاب
مكسرات مطحون خشن حسب الرغبه
القطر :
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقه صغيره عصير ليمون
خطوات التحضير
احضري صنية الفرن على شكل مدور ثم شكلي عجينة الجلاش على نفس شكل الصنية
ادهني الصنية بالسمن ثم ضيفي نصف كمية الجلاش في الصنية مع مراعاة دهن مابين ورق الجلاش بالسمن
ثم ضيفي سكر على المكسرات واحشي بها الجلاش
ضيفي باقي كمية الجلاش ثم ادخليه الفرن حتى تمام النضج
ثم ضعي ضيفي عليه الشربات فور خروجه من الفرن وقدميه