القاهرة - العرب اليوم
المقادير
2 كيلو بطاطا
250 مل لبن
250 جرام زبدة
ملح- كمون
قرفة مطحونة
ماء للغى
خطوات التحضير
قومى بتقطيع البطاطا حلقات و تسلق فى ماء مغلى بالملح لمدة 5 دقائق
ضعى التوابل معها ( قرفة و كمون )
قومى بتصفية البطاطا من الماء و تعادالى النار مرة اخرى
قومى بهرس البطاطا ثم ضيفى الزبدة حتى تذاب
ضيفى القليل من اللبن و تقلب جيدا و تقدم بالهنا